Archives de catégorie : Mes assiettes faciles

On a tous un péché mignon ! Et il peut varier selon les saisons. Des petites obsessions culinaires irrésistibles. Des aliments, des recettes, qui nous font craquer…Inlassablement. Car on pourrait en manger tous les jours ! En hiver, j’ai un … Continuer la lecture →

Ah, un bon poulet rôti, doré et parfumé, à la peau croustillante… Que la personne au régime strict qui n’en a jamais rêvé lève la main ! Et vous savez quel est le secret de ce bon poulet rôti, n’est-ce pas … Continuer la lecture →

Avis aux gourmands qui veulent maigrir ! Pour réussir mon régime, j’ai changé d’alimentation sans jamais tomber dans l’assiette pâlotte style riz blanc à gauche, carottes bouillies à droite, et blanc de poulet au milieu. Non, j’ai repris le chemin des … Continuer la lecture →

Quand on adore la bonne cuisine et cuisiner, les plats traditionnels, les sauces, les spécialités du terroir, les charcuteries, les fromages, les pizzas maison, on finit par oublier… les légumes ! On devient comme les enfants, on fait la grimace … Continuer la lecture →

Pour la première fois depuis des années, j’ai perdu du poids ! Avant, toutes mes tentatives avaient échoué. Mais grâce à la prise de XL-S Booster associée à mon régime, j’ai fondu sans efforts et sans effets secondaires. J’ai perdu … Continuer la lecture →

Parlons-en ! Car entre adorateurs et détracteurs, le tartare de boeuf véhicule pas mal de clichés. En Suisse, on connaît la recette classique de Betty Bossi, sans surprise, ni difficulté. Elle est symbolique, car à l’image d’une trop grande majorité de … Continuer la lecture →

Une recette, pour être séduisante et réconfortante. n’a pas besoin d’être savante et compliquée. La simplicité est chic. C’est ça, j’ai dit chic. Comme « chic fille », sympa ou carrément sophistiquée. Bien sûr, dans le cas d’une tarte maison, ce sera … Continuer la lecture →

Pourquoi mes chicons au jambon sont-ils meilleurs que les vôtres ? Plus fondants, plus savoureux ? Parce que je les traite avec beaucoup d’amour, parce que je prends mon temps pour transformer une recette banale en moment magique. La cuisine … Continuer la lecture →

Depuis le 7 janvier 2015, nous ne sommes plus les mêmes. Nous, ceux qui s’expriment ! Ceux qui créent, s’agitent, partagent. Ceux qui veulent donner quelles que soient les formes. Les passeurs de tous bords. Journalistes, blogueurs, animateurs, graphistes, photographes, dessinateurs, artistes, … Continuer la lecture →