Des gaspachos pour retrouver la ligne !

La forme, la minceur et le bien-être passent par l’assiette ! Même si le bien-être qu’on privilégie à table n’est pas forcément celui qui rime avec…minceur. Si vous n’avez pas suivi mon feuilleton minceur ce Printemps, il est toujours en ligne. C’était une remise en question de fond pour acquérir de nouvelles habitudes alimentaires et perdre un surpoids installé depuis des années…Mais si vous avez juste besoin de perdre deux ou trois kilos avant l’été, faites le plein d’idées en suivant ma nouvelle série de remise en forme express avec XL-S Medical ! Chaque jeudi de juin, il y aura des plans faciles. Car juin est le mois de l’été, celui qui appelle les plages, les piscines, et les bikinis !

Alors prêts pour un weekend avec uniquement des gaspachos, des jus de fruits frais et XL-S Booster ?

La première virée de l’année au bord de l’eau est notre première rencontre avec notre corps après l’hiver ! J’avais bien réussi mon régime, puis j’ai basculé dans le stress des examens en Faculté de droit (avec son lot de pizzas) et j’ai revu apparaître des rondeurs. Mais contrairement au passé, je n’ai pas paniqué…car je savais que je pouvais reprendre XL-S Booster. Envie de le tester ? Jusqu’au 16 juin 2018, en tapant le code XLS SPRING au moment de votre achat, en plus de 20% de rabais vous recevez en plus la bouteille qui vous permet de vous hydrater n’importe où.

Après cet hiver long, si vous avez le moral raplapla, le teint triste et la silhouette lourde, on va « secouer les cocos » comme dirait Cristina Cordula avec un démarrage détox gourmand : la formule gaspachos, jus de fruits frais et XL-S Booster, facile à adopter sur un long weekend. Elle va alléger votre organisme sans vous affamer. Nul besoin de compter points et peser grammes, il faut juste faire une virée au marché et avoir un mixer ! 

Le matin commence toujours par une bonne hydratation : un verre d’eau avec le jus d’un citron, 2 comprimés de XL-S Booster, un jus d’orange frais. Vous pouvez également mixer deux oranges et une banane pour un effet smoothie à la fois vitaminé et nourrissant. Ce n’est qu’après que je prends mon café…sans sucre. Of course.

Le midi et le soir, le menu de ce régime express est simplissime : uniquement des gaspachos.

 

 

Le gaspacho peut être rouge ou vert tout dépend si vous mettez des tomates et poivrons rouges ou pas. Pour le rouge, voici un exemple de liste d’ingrédients de base  :

 

  • 4 ou 5 tomates (je privilégie les San Marzano bien mûres)
  • 1  concombre
  • 1 beau poivron rouge
  • 1 bouquet de basilic, frais et parfumé
  • 1 citron
  • 1 gousse d’ail et 1 oignon
  •  Huile d’olive, sel, poivre.

Pour le vert, des poivrons verts, des concombres, et pour un effet velouté, ajoutez un avocat  ! Vous pouvez aussi mettre du céleri à la place des poivrons et de la menthe à la place du basilic…A vous de jouer en fonction de votre inspiration.  Lavez, coupez, mixez, hop, au frigo et à chaque repas vous vous servez à volonté. 

  • 2 concombres
  • 1 avocat
  • 1 poivron vert 
  • 1 oignon (facultatif)
  • 2 gousses d’ ail (facultatif)
  • 20 feuilles de menthe 
  • 1 citron vert
  • Huile d’olive et sel avec modération.

Ce régime rapide permet d’alléger l’organisme sans renoncer aux vitamines et sels minéraux, tout en conservant le plaisir des produits frais (sauf si vous optez pour le gaspacho déjà prêt). Bien sûr, cette formule express (idéalement 5 jours), avec la prise de XL-S Booster doit être adoptée seulement si vous êtes en bonne santé et ne prenez pas d’autres médicaments. Enfin, pas de pain, pas de biscottes, pas de riz, pas de pâtes, pas de fromages, pas de charcuteries, pas de dessert : il faut jouer le jeu du gaspacho jusqu’au bout !

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Variations autour d’une cassolette de poulet !

Ah, un bon poulet rôti, doré et parfumé, à la peau croustillante… Que la personne au régime strict qui n’en a jamais rêvé lève la main ! Et vous savez quel est le secret de ce bon poulet rôti, n’est-ce pas ? Beaucoup de gras…Imaginez comme il a bien été massé au beurre et peut-être même farci. Aussi, le poulet n’est pas toujours l’ami des régimes ! Et se contenter de blancs cuits à l’eau comme pour les chats, on a vu mieux. Alors dans mon régime, j’ai privilégié les salades gourmandes à gogo, les légumes colorés et les poissons au four avec plein d’herbes aromatiques, aneth, basilic, romarin ou thym. Grâce à ces aliments simples et sains, je n’ai pas souffert et cela m’a permis d’associer la prise de XL-S Booster à une nourriture légère pour optimiser les résultats. Et j’ai bu beaucoup d’eau ! Pour en avoir partout j’avais dans mon sac la bouteille maline que je vous offre jusqu’au 16 juin 2018 grâce au code XLS SPRING ! Lorsque vous cliquez sur le lien, en plus d’avoir 20% sur tout achat de XL-S Booster vous recevez la gourde maline.

Passons au poulet ! Je l’ai réintroduit après avoir perdu mes 3 premiers kilos : pour le rendre moins dangereux que la version rôtie et plus sexy que la version pour chats, j’ai imaginé des variations autour d’une cassolette de pilons de poulets ! En plus d’être délicieuse elle conviendra aux personnes qui aiment cuisiner et pensent que faire régime les prive de ce plaisir. Car la cuisine, ce n’est pas que des produits et des saveurs, c’est aussi des gestes et un moment de détente. Pour cette cassolette bluffante, j’ai privilégié les asperges, produit de saison aux multiples bienfaits en cas de régime.

Il y a la version avec grosses Asperges du pays et Curry et la version Asperges fines d’Italie et persil frais. Mais les étapes de la recette sont les mêmes. Ingrédients pour 2 personnes :

Une douzaine de pilons de poulet (env. 340 à 400 gr. cela correspond à une barquette), curry, sel de Guérande, huile d’olive, 1/2 cube de bouillon de légumes bio, 6 ou 8 grosses asperges vertes du Pays (3 par personne selon la taille).

  • Dans un cul-de-poule ( le nom tombe bien), mettre les pilons (je les rince toujours à l’eau tiède avant), saler très légèrement – en effet, vous aurez le cube de bouillon qui va donner du goût et le sel n’est pas régime ! -, ajouter le curry en saupoudrant généreusement, hop, un filet d’huile d’olive, mélanger.
  • Dans un fait-tout ou grande cassolette avec couvercle dont le fond n’est pas adhésif, dorer les pilons ainsi assaisonnés à feu moyen. Pas plus de 4-5 mns en les tournant avec une spatule en bois.
  • Baisser le feu, ajouter les asperges nettoyées, bout sec et dur coupé, couvrir à ras d’eau (env. un demi litre), et ajouter le demi-cube de bouillon de légumes bio. 
  • Si vous utilisez les asperges fines d’Italie, pas besoin de les couper en deux, juste le bout. Bien entendu, si vous le souhaitez vous pouvez utiliser uniquement des pointes d’asperges. Simplement, vous en mettrez plus, soit une douzaine pour deux. A vous de doser selon la taille !
  • Couvrir et cuire 30/35 mns à feu très doux, quasi façon vapeur.
  • Laisser reposer quelques minutes avant de servir et savourer !
  • Facile, non ?

Avec les fines asperges italiennes à la place du curry, je mets beaucoup de persil frais ciselé.

Pour cette recette, vous pouvez aussi utiliser un gros poivron vert et une branche de céleri à la place des asperges et du persil !

En prime, quelle que soit la variation choisie, vous aurez un délicieux bouillon vert qui fait office de sauce légère.

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Les poissons, c’est trop bon !

Avis aux gourmands qui veulent maigrir ! Pour réussir mon régime, j’ai changé d’alimentation sans jamais tomber dans l’assiette pâlotte style riz blanc à gauche, carottes bouillies à droite, et blanc de poulet au milieu. Non, j’ai repris le chemin des marchés colorés et opté pour les produits de saison : salades gourmandes à gogo et festival de légumes pour mincir avec plaisir !  Bien entendu, comme j’avais décidé de soutenir mes efforts, tout cela était accompagné de la prise de XL-S Booster. Et j’ai perdu 5 kilos en 2 mois ! Alors surprise pour celles et ceux qui ont suivi mon feuilleton minceur : en cliquant sur XLS SPRING, vous arrivez sur le site qui vous permet d’avoir 20% sur votre achat de Booster. Mieux, il y a un cadeau pour les lectrices – et lecteurs,  si Messieurs, vous êtes aussi concernés par les petits kilos – de ma petite cuisine…en tapant le code XLS-SPRING au moment de finaliser votre achat, en plus du 20% sur le produit, vous recevrez cette bouteille légère et pratique ! Beaucoup boire est une condition de réussite importante d’un régime. En plus, elle est livrée avec un infuseur à fruits qui se visse et hop, les fruits dont vous avez envie donneront du goût à l’eau. Essayez citron vert et menthe, detox et frais.

Les poissons sont fantastiques pour la ligne et la santé !

Comme on est vendredi, ça tombe bien car c’est le jour du poisson, parlons de cette source généreuse de protéines et sels minéraux quand on est au régimeAvant, j’étais viande rouge-charcuteries-fromages-pâtes-frites…Et le résultat a fait peur à mon armoire. Maintenant, j’ai le plaisir de cuisiner des poissons sans crainte ni culpabilité !  Et croyez-moi, nul besoin de se limiter au « poisson-papillotte » quand on est au régime. Comme pour les légumes, rien de tel que les herbes aromatiques pour les sublimer. A vous aneth, romarin, thym et basilic en quantités généreuses pour faire de votre poisson une fête des papilles.

Mon Suprême de cabillaud à l’aneth, 120 g par personne : 

  • Dans un bol, déposez le poisson avec une petite courgette coupée en rondelles, ajoutez de l’huile d’olive, du sel de Guérande, jus de citron, et beaucoup d’aneth frais ciselé. C’est ça, assaisonnez le cabillaud comme une salade à l’aneth frais  – acheté au marché, son parfum sera magique – et mélangez délicatement !
  • Laisser reposer entre 30 mns (minimum) et 1 h.
  • Préchauffez le four à 200 degrés (15 mns)
  • Mettez la préparation dans un plat à gratin, enfournez 18 mns à 180 degrés, et savourez un Suprême de cabillaud parfumé, léger et savoureux. Facile, non ?

Mon loup au romarin cuit au four :

Les ingrédients sont simples et quel résultat !

Un filet de loup de 120 à 150 g par personne, 2 branches de romarin et 1 petit piment rouge par filet, sel de Guérande, poivre aux fleurs (on en trouve dans la gamme Sélection de la Migros et si vous n’en trouvez pas poivre blanc ), et huile au romarin, car elle fait toute la différence (je l’achète à MANOR Food). 

  • Mariner le loup (30 mns minimum) avec l’huile de romarin, le piment rouge coupé en fines rondelles, le poivre aux fleurs, le sel de Guérande et couvrez avec les branches de romarin.
  • Préchauffer le four à 200 degrés (toujours 15 mns)
  • Déposer dans un pyrex ou plat à gratin, baisser la température à 180 degrés et enfourner 20 à 30 mns selon l’épaisseur du poisson. Plus le filet est épais, plus la cuisson est longue. Mais attention, le loup aime les cuissons qui permettent à sa chair de rester tendre, si vous l’oubliez au four il sera sec.

Bon appétit et W les régimes sains et gourmands !

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Un festival de légumes pour mincir avec plaisir !

Quand on adore la bonne cuisine et cuisiner, les plats traditionnels, les sauces, les spécialités du terroir, les charcuteries, les fromages, les pizzas maison, on finit par oublier… les légumes ! On devient comme les enfants, on fait la grimace à leur évocation. On les considère à tort comme des aliments de second ordre, juste bons à être des accompagnements, alors qu’ils sont à plusieurs titre de premier ordre ! Les légumes ? Un monde à part entière et des propriétés fantastiques pour la forme et la beauté. Quand j’ai débuté mon régime et fait une analyse de ce qui n’allait pas afin de ne pas tomber dans le piège du phénomène yo-yo, il a fallu que j’élimine ce qui devait l’être et que j’introduise de nouvelles habitudes alimentaires : alors après les salades gourmandes à gogo, un festival de légumes m’a permis de mincir avec la prise de mon XL-S Booster ! Car pour optimiser l’efficacité de ce capteur de graisses, l’idéal est d’avoir une alimentation légère et saine. Et les légumes offrent des possibilités incroyables. Pour les adopter facilement, le mieux est de les choisir au marché !

Mieux, pour rendre vos légumes et régimes plein de peps, optez pour les herbes aromatiques, l’ail rose et le piment rouge ! Ils les subliment et sont excellents pour la santé. Leurs bienfaits sont multiplesLe persil est riche en vitamine C, il est bon pour la vue, protège le foie, et les intestins; le basilic est riche en vitamine K, nécessaire pour la fabrication des protéines participant à la coagulation du sang, et joue un rôle dans la formation des os. Le basilic a aussi un effet antibactérien et antifatigue. C’est également l’ami des peaux ternes et teints tristes. Quant au piment rouge, en plus de donner du caractère et du relief à un plat, il est excellent pour la circulation sanguine et les voies respiratoires. De plus, il est riche en capsaïcine qui diminue l’appétit en augmentant la sensation de satiété. Et la capsaïcine aide à brûler les graisses : incroyable, c’est le même principe que XL-S Booster !

Alors j’ai mis systématiquement du piment rouge dans ma sauce tomate maison pour accompagner mes boulettes de légumes. Si vous n’avez pas envie de les faire maison, la barquette de boulettes de légumes Cornatur du rayon vegan de la Migros fera l’affaire ! Il suffit de les sublimer : 

  • d’abord dorer dans une poêle antiadhésive, avec un mince filet d’huile d’olive histoire qu’elles ne crochent pas, à peine 4 mns en les retournant.
  • Puis les mijoter 15 mns à feu doux dans la sauce.
  • La recette de la sauce ? Facile comme bonjour ! 400 g de tomates concassées, une grosse gousse d’ail rose coupée en rondelles, un petit piment rouge coupé en deux, beaucoup de basilic frais et parfumé, sel, huile d’olive. Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter un gros poivron rouge coupé en lanières. Cuire 10 à 15 mns à feu doux avant d’incorporer les boulettes. 
  • Après avoir mijoté le tout, laissez reposer avant de servir, car toutes les saveurs vont se mélanger. Le résultat ? Savoureux, onctueux et sain … On en oublie la viande rouge et le régime ! Et même votre famille les aimera.

Autre recette minceur super facile et saine : les légumes au four ! Il n’y a pas que les tomates qui aiment le four, mélangez-les avec des côtes de bettes ou des courgettes. Des légumes simplement rôtis,  huile d’olive (toujours un filet, juste pour permettre une cuisson agréable) sel, poivre et thym, c’est tout de suite bon et joyeux. C’est surtout une manière agréable de reconsidérer les légumes et d’en faire autre chose qu’un accompagnement basique cuit à l’eau, assaisonné avec trop de beurre pour donner bonne conscience au rôti…Oh, oui, grâce à XL-S Booster, j’ai adopté une alimentation plus solaire et plus saine. Avec des résultats. Et maintenant, c’est votre tour !

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Salades gourmandes à gogo !

Pour la première fois depuis des années, j’ai perdu du poids ! Avant, toutes mes tentatives avaient échoué. Mais grâce à la prise de XL-S Booster associée à mon régime, j’ai fondu sans efforts et sans effets secondaires. J’ai perdu 5 kilos en seulement deux mois, un excellent résultat sur un petit gabarit ! Mais il faut dire que j’y ai mis du mien et su contourner les tentations. Je déteste le mot régime ! Mais il a fallu que je prenne mes responsabilités pour obtenir des résultats : on n’a rien sans rien. J’ai changé d’alimentation sans sombrer dans des assiettes tristes, insipides et barbantes. J’ai repris le chemin des marchés, opté pour les produits authentiques, les produits sains, les produits de saison. Je me suis laissé inspirer par les couleurs, je n’ai pas compté, ni calculé : mérite de Dame Nature et d’un peu d’imagination ! Alors voici une sélection de salades gourmandes qui m’ont permis de perdre du poids sans déprimer.

Roquette, doucette, avocats, tomates, endives et basilic ont fait partie de mes repas en quantités joyeuses et sans culpabilité ! Pour remplacer les sauces, j’ai opté pour le simple filet d’huile d’olive, le jus de citron et le sel de Guérande. Pour donner de la chair à mes salades et en faire de vraies assiettes gourmandes, sans me sentir affamée une heure après ni en manque de nutriments, j’ai ajouté aux trésors de Dame Nature les merveilles de la mer : crevettes, saumon fumé, coquilles St-Jacques snackées. C’est tout de suite la fête dans l’assiette ! J’en ai oublié que j’étais au régime.

Les tomates, que j’adore, ont fait partie de mon régime sous différentes formes : en salade, sauces, et cuites au four. Par exemple, dans la phase stricte de mon régime, je cuisais une tomate au four : coupée en deux, aromatisée avec du thym, du du romarin, sel, huile d’olive, et je l’accompagnais de riz blanc nature. C’est important d’avoir de la couleur dans l’assiette et à table : les tomates en apportent avec un joli petit air du Sud. Au début de mon régime, j’ai éliminé tous les fromages, mais après ma perte de 5 kilos, j’ai réintroduit la fameuse mozzarella ! Avec l’incontournable Tomates-basilic-mozzarella. Bien sûr, pas de pain, pas de grissini, pas de dessert, pas d’entrée, ni viande en suite : juste une salade gourmande généreuse en plat principal.

Grâce à mon régime, j’ai redécouvert les champignons de Paris : ils sont fantastiques, frais, en salade sur un lit de doucette ou d’épinards avec quatre feuilles d’endives pour le croquant, une tomate coupée en quartiers, un oeuf dur coupé en deux, 120 g de crevettes et du persil frais. L’assaisonnement ? Toujours le même : huile d’olive, jus de citron et sel de Guérande. Parfois du poivre. Avec des produits de saison, on peut composer une multitude de salades gourmandes sans tomber dans le régime fade. Il suffit de regarder ces images pour comprendre que la bonne humeur et la variété étaient dans ma petite cuisine…Oui, à midi, une salade gourmande, c’est tout, a constitué mon repas : mon moral, mon estomac et mon corps m’ont dit merci.

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Avec ma nouvelle ligne, j’ai testé l’expérience relookeuse !

Se mettre à changer de corps quand on n’y croyait plus, change pas mal de choses. D’abord, on prend son armoire en grippe, car on ne supporte plus les vêtements qui nous rappellent surpoids et douleurs. On a envie de couleurs et de tourner la page. Pour fêter le succès de mon régime , j’ai voulu tester l’expérience personal shopper à Manor avec une des meilleures relookeuses de Suisse, Myriam Hoffmann de Première Impression à Genève. Mais il faut un sacré budget car le temps passe vite ! En effet, à CHF 150.- de l’heure pour la relookeuse, plus les prix des vêtements, l’addition devient rapidement sérieuse. Alors j’ai profité de mon feuilleton minceur pour la rencontrer le temps d’un reportage : juste 2 heures pour voir comment ça marche. Avec mon vieux look un peu rock, ma nouvelle coupe de cheveux et mon corps en devenir grâce à XL-S, j’ai voulu savoir si cela peut contribuer à trouver une nouvelle dynamique. En effet, l’image qu’on véhicule a son langage et fait partie de notre communication.

Cette belle femme assurée, mince et fit, qui sait oser les couleurs, m’accueille dans les cabines privées de Manor à Genève. Tout de suite, on se sent dans une bulle réconfortante et urbaine. Myriam est efficace : hop, elle me fait poser mes affaires, observe ma silhouette, en définit la forme, fait le test des couleurs pour mieux opérer sa sélection de vêtements en magasin. Le verdict tombe : les tons froids et lumineux sont pour moi. Les bleus, violines, rouges sang, verts émeraude et les anthracites vont remplacer mon éternel noir dont mon armoire a marre ! Puis, elle prend son portant à roulettes et file vers ma marque préférée à Manor car d’entrée de jeu, j’ai voulu vivre cette expérience uniquement avec la collection de Claudie Pierlot, histoire de rêver.

D’habitude, une personal shopper va partout et opère une sélection en fonction de votre physique, vos couleurs, votre objectif et votre budget. Chez Claudie Pierlot, la ravissante Anissa nous accueille. Les deux femmes se connaissent et m’évaluent un peu rapidement. Pour elles, je suis un mauvais plan car je ne suis pas la cliente riche qui va faire une razzia, juste une blogueuse qui veut vivre cette expérience pour ses lectrices et savoir si elle vaut la peine. Evidemment, j’ai aussi envie de rencontrer une autre image de moi dans le miroir et même celle de repartir avec une petite tenue pour fêter mes 5 kilos perdus.

L’expérience en vaut-elle la peine ? La réponse est oui. Même s’il y a des moments émotionnellement difficiles. Quand on s’est croisée toujours plus bouffie dans les miroirs (oui, j’étais devenue comme ça, à g.), le surpoids ne laisse pas des traces que sur le corps : il en laisse dans la tête et le coeur. Du coup, j’ai détesté les robes sélectionnées : amples, larges, évasées… Des robes pour grosses. Cela m’a renvoyé à ce que je veux fuir ! En même temps, cela m’a boostée pour garder le cap. Car si on arrête le régime après les 5 premiers kilos perdus en à peine 7 semaines, on reprend. La posologie de XL-S Booster indique qu’il faut suivre le traitement pendant 12 semaines. Après un premier essayage négatif, notre relookeuse a l’audace de me faire passer un short très chic et coloré, et j’ai celle de l’essayer. La magie opère. Autre plaisir, découvrir que je fais du 38 chez Claudie Pierlot, marque française et juvénile. Merci XL-S Booster ! Malgré le temps trop court, Myriam arrive à composer deux tenues pour ma vie professionnelle : une de working girl féminine, bleu marine strict mixé à des fleurettes romantiques, et une tenue pour blogueuse dynamique prête à rencontrer son agence de com’ pour un lunch en terrasse, avec le fameux short et son top en lurex. Ouf.

Myriam Hoffmann n’est pas une nounou, ni une psy, ni la bonne copine de service, c’est une pro calibrée qui ne perd pas de temps, avec une réelle capacité à analyser, sélectionner, associer. Alors si vous avez de l’argent et du temps, envie de brûler le passé et croire à l’avenir, besoin d’avoir un look construit, prévoyez au moins 4 heures pour bien vivre cette expérience (oui, je sais, c’est CHF 150.- de l’heure). Et surtout ayez un objectif clair – ex: « Je veux une robe pour un mariage », « Je veux une tenue pour un entretien d’embauche », « J’ai perdu du poids et je veux un nouveau look », etc. – avec un chiffre rond pour le shopping. Les infos utiles sont sur le site de Première Impression. Et surtout, ne laissez pas tomber votre régime !

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Prenons la clé des champs !

J’aime les gens d’ici ! Ceux qui vivent pleinement leur vie dans leur région, sans rêver d’ailleurs impossibles. Et sans complexes d’infériorité. Car chaque pays a sa société, ses traditions, sa culture, sa gastronomie, ses entrepreneurs, ses créatifs. En Suisse romande aussi, on a des talents et des produits authentiques ! Les gens d’ici méritent d’être rencontrés. Comme Claude Luisier, l’affineur d’Ovronnaz en Valais, issu d’une longue lignée de fromagers : plus de 200 ans de père en fils. C’est chez lui que j’ai dégusté la meilleure raclette de ma vie ! Et je remercie au passage Anne, son épouse, pour l’accueil chaleureux à la table familiale après avoir visité les caves Luisier à Leytron (VS). J’y ai été pour recueillir les conseils pour bien choisir le fromage à raclette : vous pourrez les découvrir en prenant La clé des champs avec moi sur le nouveau blog de Swissmilk. La clé des champs ?  Cliquez ! C’est tout de suite l’évasion…

Pour le lancement du nouveau blog de Swissmilk, je vous emmène d’abord à Vevey et à Château-d’Oex. Et cet été, en vue des pique-niques et des festivités du 1er août, on file en Valais pour découvrir les meilleurs trucs de Claude Luisier pour la raclette. Je suis fière d’être blogueuse pour La clé des champs car j’adore les trésors du terroir. Comme le Champoussin, un petit fromage à raclette qu’il m’a fait découvrir : une tuerie ! Après ça, impossible de dire que la raclette est grasse ou lourde. Doux et raffiné, le Champoussin ferait l’affaire pour une très chic soirée« Raclette et Champagne ». Il est fabriqué avec du lait cru et le résultat est dans l’assiette. Notre célèbre affineur m’explique pourquoi il préfère le lait cru : « Parce que le fromager connaît son bétail et contrôle mieux la qualité de son lait ». Le terroir, c’est aussi ça : un savoir et un sens de la qualité.

Alors à bientôt avec Claude Luisier sur La clé des champs  ! Vous aurez les conseils d’un Seigneur de nos monts, qui a suivi une formation de fromager à l’alpage en 1995 afin d’être capable de nous offrir des diamants de lait. En attendant, prenez une bouffée d’air pur grâce à un simple clic sur vos ordinateurs, tablettes et iPhones et découvrez les premiers articles d’une équipe prête à partager ses coups de coeur.

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Comment XL-S Booster a changé ma vie !

Mon feuilleton minceur arrive à terme ce mois d’avril. En effet, j’ai atteint mon objectif : perdre du poids alors que j’adore manger tout ce qui fait grossir …  Pâtes, pizzas, fromages, sauces, saucissons. Depuis 2012, avec le lancement de mon Blog gourmand et les multiples aléas de ma vie, mes kilos avaient pris l’ascenseur ! Et il arrive un âge où baisser les bras est facile. Mais surtout, pour réussir un régime, il faut ce truc en plus : le déclic. Il faut passer de « Je dois maigrir » à « Je veux », comme les gens qui arrêtent de fumer du jour au lendemain, et cesser de croire qu’il arrive un âge pour les femmes où c’est fini. Ce cliché fait des dégâts. A partir de là, il y a autant de méthodes qu’il y a de tempéraments. Après m’être renseignée, j’ai opté pour XL-S Booster. Facile à prendre, pas d’effets secondaires et des résultats réels : moins 5 kilos en deux petits mois ! Maintenant, quand je vois les pubs géantes de ce produit dans les vitrines des pharmacies, je souris. Car je sais que c’est possible.

 XL-S Booster m’a permis de me reprendre en mains, de revoir mon alimentation, d’avoir des objectifs et les atteindre. Et quand on fait des meilleurs choix pour son corps, on fait des meilleurs choix partout !

Le vrai cadeau est arrivé pile le jour de mon anniversaire : en me pesant le matin dans les vestiaires du SPA de mon quartier, j’ai vu ce que je ne pensais plus jamais revoir un poids qui commence par 5 ! Toute ma vie d’adulte, j’ai pesé 55 kilos et quand j’ai passé la barre des 60 kilos, j’ai cru que c’était irréversible. Et, cauchemar, l’aiguille n’a cessé de grimper : 61, 62, 63, 64… Mais le jour de mon anniversaire, j’ai bien vu 59.9 kilos et comme le Booster, ça m’a boosté ! Un cap a été franchi. Maintenant, je suis lancée et même si mon objectif n’est pas de retomber à 55 kilos, il est certainement de perdre encore un ou deux kilos pour stabiliser mon résultat. Je vais fêter en vous offrant un dernier épisode de mon feuilleton minceur avec un programme dont toutes les femmes qui ont perdu confiance et perdu leur silhouette rêvent : un shopping avec Myriam Hoffmann de Première Impression à Genève, une des meilleures relookeuses de Suisse ! A découvrir ici même le 30 avril avec ses conseils pour les femmes qui doivent se réapproprier leur corps et leur look. Enfin, au mois de mai, chaque vendredi, je vous donnerai mes meilleures recettes minceur. Car mon régime n’a pas été triste, ni compliqué. Il a été simple, joyeux, et j’ai fait le plein de vitamines !

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Régime ? Mes trucs pour tenir !

C’est décidé, vous voulez faire un régime ! Vous avez trouvé celui qui vous convient et, cette fois, vous voulez tenir…Si vous saviez combien de fois j’ai échoué ! Mais pour la première fois depuis 2012, j’ai perdu…4 kilos. Exact, 1 kilos de plus depuis le dernier épisode de mon feuilleton minceur. C’est fou ce que ça motive,  jolie victoire sur un passé difficile ! Ce qui ne veut pas dire qu’il n’y pas les journées avec voyant rouge. Car un régime, c’est de la volonté, de la discipline, mais aussi des hauts et des bas. Il faut garder le cap ! Je suis soutenue par mes comprimés XL-S Booster. En effet, la prise avant chaque repas, trois fois par jour, me rappelle immédiatement que je suis au régime et conditionne automatiquement mes choix.

Ce qui ne veut pas dire que je ne vais pas craquer ! J’ai eu mes moments raclette et fondue. Et les fromages (que j’adore) sont ma récompense. Mais contrairement au passé, je me reprends vite en mains, car le fait d’avoir perdu du poids me remet sur le droit chemin. Surtout, j’ai appris une chose fondamentale : ne pas culpabiliser ! Si vous craquez, profitez de l’instant, sans vous en vouloir ni oppresser votre entourage. L’important est de ne pas craquer souvent… Pour tenir le reste du temps sans succomber aux sirènes des saucissons, pâtes et pizzas, voici mes trucs :

  • Quand je cuisine, je soigne les présentations. Rien de pire que le régime triste jusque dans l’assiette.
  • Je pose la bouteille de Contrex tous les matins sur mon bureau pour ne pas oublier de beaucoup boire. Et le soir, elle doit être finie. C’est un pli facile à prendre.
  • Au supermarché, j’ai appris à éviter les rayons dangereux : je vais uniquement aux rayons légumes et poissons, je fais comme si le reste n’existait pas. J’y prends du plaisir, je ne calcule pas. Je suis en zone permise et je ne me prive pas.
  • J’ai aussi repris le chemin des marchés : j’y fais le plein de produits de saison, de couleurs et bonne humeur. Du coup, je vais moins au supermarché bourré de mauvaises tentations…
  • Si je craque un soir, les 24h qui suivent sont liquides (jus, potages, thés, infusions).
  • J’achète régulièrement des fleurs et des pots d’herbes aromatiques pour ma petite cuisine…Elle est propre et accueillante comme si une tarte aux pommes allait sortir du four. Et je pose la boîte de XL-S Booster à côté de la corbeille d’agrumes (oui, j’ai même acheté un mètre de couturière pour mesurer régulièrement mon tour de taille) pour commencer la journée avec des gestes positifs.
  • J’ai complètement vidé mon frigo, nettoyé et désinfecté à l’eau de javel. Un acte d’hygiène printanière mais aussi de purification plus profond : comme pour effacer symboliquement les consommations de graisses et produits néfastes pour la ligne. Et depuis, je n’y conserve que des produits permis en petites quantités. 
  • Envie de pâtes alors qu’elles sont dangereuses ? Relax, choisissez des pâtes vegan. Celles aux lentilles rouges, sans gluten et sans sel, en plus d’être super belles, ne feront pas de la peine à votre palais. Autre bonne nouvelle, 80 g de fusilli vegan aux lentilles rouges crues correspondent à 160 g de pâtes cuites. Vous pourrez donc satisfaire votre besoin d’aliment réconfortant sans briser vos efforts…Pas mal, non ?

 

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C’est le Printemps sur toute la ligne !

Moins 3 kilos !  Je suis passée de 64 à 61 kilos en un mois. C’est la première fois depuis des années que je perds (enfin) du poids, pas juste quelques centaines de grammes en laissant tomber mon régime du moment par résignation : les phénomènes « marre » et « yo-yo », j’ai vécu et donné. Cette fois, il y a eu un vrai déclic qui m’a poussé à m’y prendre autrement. J’ai eu le courage de repérer les excès et celui de revoir mon alimentation. Un régime ne fonctionne pas si on ne reconnaît pas ce qui ne va pas et si on ne change pas ses habitudes. J’ai fait cette analyse sérieusement avant de commencer à prendre  XL-S Booster comme complément.

Car je ne m’appuie pas uniquement sur XL-S Booster, je ne lui attribue pas toute la responsabilité sans engager la mienne. Si vous prenez les comprimés avant une fondue ou avant un boeuf bourguignon, ne vous étonnez pas de ne pas voir de résultats ! Comment faire quand on aime les plats riches ? C’est la sempiternelle question. Un régime ne doit pas être triste, même s’il faut changer d’aliments et réduire les quantités : fini d’avaler la pizza dégoulinante complète, tout en sachant que c’est un peu excessif… Oui, ça m’est arrivé et bonjour l’effet Bidendum. En panne d’idées pour vos menus ? Lisez des blogs ou le magazine ELLE A TABLE, bourré de recettes légères avec des images qui font envie, privilégiez les produits de saison, faites le plein de couleurs : j’ai réappris le bonheur d’aller au marché ! Jamais mangé autant de salades à midi et de légumes le soir. Le matin, j’ai mon petit rituel XL-S Booster :

Je bois un verre d’eau avec du citron au réveil, puis je prends mon comprimé, ensuite j’avale deux belles oranges pressées – ce que je ne faisais jamais ! Après ma douche, hop, un café sans sucre et je file. Mon petit rituel matinal hydratant me met de bonne humeur. Et je n’ai pas eu d’effets secondaires en lien avec les comprimés. Toutefois, si vous décidez de tester XL-S Booster, lisez bien la notice d’emballage et ne le prenez pas avec d’autres médicaments. La posologie est de 2 comprimés avant chaque repas pour la perte de poids, et de 1 comprimé pour le contrôle du poids. Si j’ai perdu avec un comprimé trois fois par jour, imaginez avec deux…Si vous avez un historique médical compliqué en lien avec l’estomac ou les intestins, une fragilité de ce côté, consultez d’abord votre médecin. Dans la vie, mieux vaut prévenir que guérir. C’est pour ça que je me suis d’abord bien renseignée. Enfin, la notion de plaisir compte et il faut la mettre partout dans notre quotidien pour rendre l’expérience du régime agréable. Je me suis même offert un joli pèse-personne ! Pour en faire un ami qui me fait sourire quand je le rencontre et pas un ennemi. C’est le Printemps sur toute la ligne !

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