Archives de catégorie : Mes assiettes faciles

Shadya présente ses recettes

Ma Pizza croquante au Gorgonzola !

C’est plus fort que moi, le dimanche j’adore les pizzas maison ! Et j’adore varier les plaisirs. Qu’elle soit végétarienne, à nous roquette, basilic et menthe, solaire comme ma Pizza Playa, ou inspirée par les fromages suisses, ma pizza est comme une … Continuer la lecture

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Mes beignets à l’italienne !

Voilà une recette pour ceux qui, comme moi, ne partent pas en vacances cet été. Et si le ciel est parfois boudeur, j’ai mes petits trucs dans ma petite cuisine…pour croire au soleil et au farniente ! Au fond, le … Continuer la lecture

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Mon délicieux Tartare de saumon croquant !

Après 10 jours à ne manger que des fruits et légumes crus, j’introduis à nouveau des protéines dans mon alimentation, sous la forme de poissons riches en oméga 3 : c’est le cas du saumon ! Ma recette de tartare de … Continuer la lecture

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Ma Pizza…Playa !

C’est immense et fabuleux quand le soleil tape, et que les bords du Léman ressemblent soudain à des bords de mer ! J’ai bien sûr filé nager dès mon café avalé au réveil. Au retour, gorgée de soleil, je ne savais … Continuer la lecture

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Mes Pappardelle à la tapenade du Chef !

L’eau, le ciel, le soleil et les pâtes ? Ma recette du bonheur ! . Après avoir passé deux heures sur mon muret préféré face au Léman, je ne pouvais qu’avoir envie d’exprimer cette joie dans l’assiette. Ouf, il y … Continuer la lecture

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Ma pasta bella aux petits artichauts

Avec le soleil, j’aime encore plus mon credo : faire simple, chaud et bon ! Et comme en ce moment, je suis en phase « pasta  » – ma part italienne me joue des tours ! – voici une nouvelle recette de … Continuer la lecture

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Mon rôti de veau sent trop bon !

En cette fabuleuse journée, je vous propose…comment dire… Le bonheur fou ? Le paradis sur terre ? Un rôti de veau onctueux, parfumé, et fondant. Bien sûr, ce moment de gourmandise a des secrets. Mais d’abord, regardez ça : mon veau … Continuer la lecture

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Ma recette de Champignons préférée

C’est incroyable les émotions que peut véhiculer une recette ! Elle peut apaiser ou réjouir, faire oublier la grisaille ou les soucis le temps d’un repas. Alors aujourd’hui, je partage une de mes recettes préférées sur terre ! Carrément. Je ne sais … Continuer la lecture

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Fagots d’Asperges pour…coup de soleil !

En me promenant dans les rues grises et pluvieuses, ensevelies sous un grand manteau de silence dominical…j’ai senti l’odeur d’un feu de cheminée ! Diable. Et je remercie la bizarrerie des chemins de l’imagination, car en rentrant chez moi, je savais … Continuer la lecture

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Mes artichauts baby au basilic

Ce 8 avril, c’est mon anniversaire… pour encore 10 minutes. A minuit cette journée bizarre sera finie. Je suis seule dans ma petite cuisine… à la recherche de mon enfance à Rome ! Pour la première fois de ma vie, … Continuer la lecture

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