Archives de catégorie : Mes assiettes faciles

C’est plus fort que moi, le dimanche j’adore les pizzas maison ! Et j’adore varier les plaisirs. Qu’elle soit végétarienne, à nous roquette, basilic et menthe, solaire comme ma Pizza Playa, ou inspirée par les fromages suisses, ma pizza est comme une … Continuer la lecture →

Voilà une recette pour ceux qui, comme moi, ne partent pas en vacances cet été. Et si le ciel est parfois boudeur, j’ai mes petits trucs dans ma petite cuisine…pour croire au soleil et au farniente ! Au fond, le … Continuer la lecture →

Après 10 jours à ne manger que des fruits et légumes crus, j’introduis à nouveau des protéines dans mon alimentation, sous la forme de poissons riches en oméga 3 : c’est le cas du saumon ! Ma recette de tartare de … Continuer la lecture →

C’est immense et fabuleux quand le soleil tape, et que les bords du Léman ressemblent soudain à des bords de mer ! J’ai bien sûr filé nager dès mon café avalé au réveil. Au retour, gorgée de soleil, je ne savais … Continuer la lecture →

Avec le soleil, j’aime encore plus mon credo : faire simple, chaud et bon ! Et comme en ce moment, je suis en phase « pasta  » – ma part italienne me joue des tours ! – voici une nouvelle recette de … Continuer la lecture →

En cette fabuleuse journée, je vous propose…comment dire… Le bonheur fou ? Le paradis sur terre ? Un rôti de veau onctueux, parfumé, et fondant. Bien sûr, ce moment de gourmandise a des secrets. Mais d’abord, regardez ça : mon veau … Continuer la lecture →

C’est incroyable les émotions que peut véhiculer une recette ! Elle peut apaiser ou réjouir, faire oublier la grisaille ou les soucis le temps d’un repas. Alors aujourd’hui, je partage une de mes recettes préférées sur terre ! Carrément. Je ne sais … Continuer la lecture →

En me promenant dans les rues grises et pluvieuses, ensevelies sous un grand manteau de silence dominical…j’ai senti l’odeur d’un feu de cheminée ! Diable. Et je remercie la bizarrerie des chemins de l’imagination, car en rentrant chez moi, je savais … Continuer la lecture →

Ce 8 avril, c’est mon anniversaire… pour encore 10 minutes. A minuit cette journée bizarre sera finie. Je suis seule dans ma petite cuisine… à la recherche de mon enfance à Rome ! Pour la première fois de ma vie, … Continuer la lecture →

Oui, je la dédie à Erhard Loretan, un être à part. Cet alpiniste est le troisième homme à avoir gravi les 14 sommets de plus de 8’000 mètres. Il a perdu la vie le jour de ses 52 ans, le … Continuer la lecture →