Archives de catégorie : Les Chefs, mes héros

les rencontres gourmandes de Shadya

Mon Tartare de saucisse gastronomique !

Chose promise chose due : voilà enfin la recette de mon Tartare de Saucisse aux choux à la pomme verte et vin blanc, l’entrée qui m’a permis de remporter l’épreuve gastronomique des « Toqués du Terroir » Saison 2, l’émission culinaire de Suisse … Continuer la lecture

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Quelle immense joie culinaire !

Ce soir, jeudi 18 octobre à 20h25, grande émotion : sur la chaîne La Télé, en Suisse, je vais découvrir l’épisode de l’émission « Les Toqués du Terroir » Saison 2 que j’attendais… le seul qui fait que je suis fière pour … Continuer la lecture

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Un tournage sur les chapeaux de roue !

Nouveau décor, nouveau Jury, nouvelles épreuves, nouveau rythme, le tournage de la Saison 2 des « Toqués du Terroir », l’émission culinaire de Suisse romande, a démarré en trombe hier et va durer jusqu’au 24 Août ! La journée a été long marathon … Continuer la lecture

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Mini calzone au Vacherin fribourgeois AOC !

Voilà un magnifique fromage du terroir suisse au lait de vache : le Vacherin Fribourgeois AOC. Il est exclusivement fabriqué dans les alpages et villages du canton de Fribourg, et comprend six dénominations qui dépendent des herbages et durées d’affinage. Peu … Continuer la lecture

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A Genève, la cuisine a fait son show !

Le Salon International du Livre vient de fermer ses portes à Genève. Une aventure de papier, certes, mais aussi gourmande car sur le stand de Ringier, éditeur des magazines préférés du public en Suisse, la cuisine était à l’honneur : animations , démonstrations … Continuer la lecture

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Un atelier de cuisine génial !

J’en rêvais, je l’ai fait : participer au meilleur atelier de cuisine de la Riviera (si, si on a une Riviera en Suisse) ! Une envie folle de voir la cuisine abordée d’une autre manière, chaleureuse et rythmée dans une … Continuer la lecture

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J’ai testé les langoustines de Gilles !

Voir un grand Chef à l’oeuvre, c’est stimulant ! Surtout quand il propose une recette raffinée, aux saveurs traditionnelles avec une touche d’exotisme. C’est ce qu’a fait Gilles Vincent du Victoria, superbe Relais & Châteaux qui domine le Léman, lors … Continuer la lecture

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Mes rencontres gourmandes

Etre Animatrice culinaire, c’est le bonheur d’accueillir, de partager et nourrir sa passion des fourneaux, mais aussi celui de faire des rencontres gourmandes. J’ai donc été enchantée de mon animation à Habitat & Jardin. Suivez-moi dans ma petite cuisine…je vais … Continuer la lecture

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La tornade « Zoki »

C’est qui « Zoki » ? Un fou de cuisine qui a fait son nid sur Fb ! Une bonne fée veillait : à force de publier ses recettes familiales sur son mur, un éditeur, Slobodan Despot, fondateur des Editions Xenia en Suisse, … Continuer la lecture

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Merci Maestro Denis Martin !

En cuisine, c’est comme en peinture : il y a ceux qui préfèrent l’Art figuratif et ceux qui ne jurent que par l’Abstrait. La vérité, en cuisine comme en peinture, n’est pas affaire de famille mais bien d’émotion ! On … Continuer la lecture

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