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Archives de catégorie : Les Chefs, mes héros
Soirée Passion chez Denis Martin !
Parfois les rêves deviennent réalité. Comme vivre une expérience culinaire rare : la soirée Passion chez Denis Martin, grand Chef étoilé, seul cuisinier suisse à avoir été décoré Chevalier des Arts et des Lettres par la France. Une star en Helvétie … Continuer la lecture
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Mon Tartare de saucisse gastronomique !
Chose promise chose due : voilà enfin la recette de mon Tartare de Saucisse aux choux à la pomme verte et vin blanc, l’entrée qui m’a permis de remporter l’épreuve gastronomique des « Toqués du Terroir » Saison 2, l’émission culinaire de Suisse … Continuer la lecture
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Quelle immense joie culinaire !
Ce soir, jeudi 18 octobre 2012 à 20h25, grande émotion : sur la chaîne La Télé, en Suisse, je vais découvrir l’épisode de l’émission « Les Toqués du Terroir » Saison 2 que j’attendais… le seul qui fait que je suis fière … Continuer la lecture
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Un tournage sur les chapeaux de roue !
Nouveau décor, nouveau Jury, nouvelles épreuves, nouveau rythme, le tournage de la Saison 2 des « Toqués du Terroir », l’émission culinaire de Suisse romande, a démarré en trombe hier et va durer jusqu’au 24 Août ! La journée a été long marathon … Continuer la lecture
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Mes boulettes de poulet pimpantes !
Si vous êtes comme moi, attentifs à votre ligne et gourmands, voici une recette délicieuse et légère : Mes Boulettes de poulet pimpantes ! Elles feront plaisir au palais, séduiront petits et grands et donneront un petit air de pique-nique … Continuer la lecture
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Mon coq à moi aime les champignons !
Le voilà servi ! Bien doré, généreux, sorti du four. Derrière Mon coq à moi aime les champignons, il y a plein de joie de vivre, de la gourmandise et des rencontres. J’ai craqué pour un beau mélange de champignons chez … Continuer la lecture
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Mon ragoût trop bon !
Oui, ce ragoût de boeuf est trop bon et ne mérite pas d’autre nom ! Et vu les humeurs du ciel, cette recette réchauffera les coeurs. Maintenant, la réussite d’un ragoût de boeuf tient à trois critères : la qualité de la … Continuer la lecture
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Mon veau au gingembre et citron vert
Trop bon ! Ce veau est un délice fruité. Oui, j’adore les fruits avec la viande ! Ici, ils donnent une touche originale, inattendue, à la viande idéale pour ceux qui veillent à leur ligne : le veau. Cette viande maigre est … Continuer la lecture
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Une sacrée saucisse à rôtir !
Démarrage en trombe de « ma petite viande gourmande » avec un fleuron du terroir suisse : la saucisse à rôtir ! Mais il y a saucisse et saucisse. A Bon Entendeur, l’émission culte des consommateurs, s’était penchée sur la question avec … Continuer la lecture
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