Archives de catégorie : Les Chefs, mes héros

les rencontres gourmandes de Shadya

Soirée Passion chez Denis Martin !

Parfois les rêves deviennent réalité. Comme vivre une expérience culinaire rare : la soirée Passion chez Denis Martin, grand Chef étoilé, seul cuisinier suisse à avoir été décoré Chevalier des Arts et des Lettres par la France. Une star en Helvétie … Continuer la lecture

Publié dans Les Chefs, mes héros | Laisser un commentaire

Mon Tartare de saucisse gastronomique !

Chose promise chose due : voilà enfin la recette de mon Tartare de Saucisse aux choux à la pomme verte et vin blanc, l’entrée qui m’a permis de remporter l’épreuve gastronomique des « Toqués du Terroir » Saison 2, l’émission culinaire de Suisse … Continuer la lecture

Publié dans Les Chefs, mes héros | Laisser un commentaire

Quelle immense joie culinaire !

Ce soir, jeudi 18 octobre 2012 à 20h25, grande émotion : sur la chaîne La Télé, en Suisse, je vais découvrir l’épisode de l’émission « Les Toqués du Terroir » Saison 2 que j’attendais… le seul qui fait que je suis fière … Continuer la lecture

Publié dans Les Chefs, mes héros | Laisser un commentaire

Un tournage sur les chapeaux de roue !

Nouveau décor, nouveau Jury, nouvelles épreuves, nouveau rythme, le tournage de la Saison 2 des « Toqués du Terroir », l’émission culinaire de Suisse romande, a démarré en trombe hier et va durer jusqu’au 24 Août ! La journée a été long marathon … Continuer la lecture

Publié dans Les Chefs, mes héros | Laisser un commentaire

Mes boulettes de poulet pimpantes !

Si vous êtes comme moi, attentifs à votre ligne et gourmands, voici une recette délicieuse et légère : Mes Boulettes de poulet pimpantes ! Elles feront plaisir au palais, séduiront petits et grands et donneront un petit air de pique-nique … Continuer la lecture

Publié dans Les Chefs, mes héros | 4 commentaires

Mon coq à moi aime les champignons !

Le voilà servi ! Bien doré, généreux, sorti du four. Derrière Mon coq à moi aime les champignons, il y a plein de joie de vivre, de la gourmandise et des rencontres. J’ai craqué pour un beau mélange de champignons chez … Continuer la lecture

Publié dans Les Chefs, mes héros | 7 commentaires

Mon ragoût trop bon !

Oui, ce ragoût de boeuf est trop bon et ne mérite pas d’autre nom ! Et vu les humeurs du ciel, cette recette réchauffera les coeurs. Maintenant, la réussite d’un ragoût de boeuf tient à trois critères : la qualité de la … Continuer la lecture

Publié dans Les Chefs, mes héros | 4 commentaires

Mon veau au gingembre et citron vert

Trop bon ! Ce veau est un délice fruité. Oui, j’adore les fruits avec la viande ! Ici, ils donnent une touche originale, inattendue, à la viande idéale pour ceux qui veillent à leur ligne : le veau. Cette viande maigre est … Continuer la lecture

Publié dans Les Chefs, mes héros | Laisser un commentaire

Une sacrée saucisse à rôtir !

Démarrage en trombe de  « ma petite viande gourmande » avec un fleuron du terroir suisse : la saucisse à rôtir ! Mais il y a saucisse et saucisse. A Bon Entendeur, l’émission culte des consommateurs, s’était penchée sur la question avec … Continuer la lecture

Publié dans Les Chefs, mes héros | 2 commentaires

Un atelier de cuisine génial !

J’en rêvais, je l’ai fait : participer au meilleur atelier de cuisine de la Riviera (si, si on a une Riviera en Suisse) ! Une envie folle de voir la cuisine abordée d’une autre manière, chaleureuse et rythmée dans une … Continuer la lecture

Publié dans Les Chefs, mes héros | Laisser un commentaire